|
Brokuły i warzywa krzyżowe
ekstrakt 500 mg
Sposób użycia:
1 do 2 kapsułek dziennie
Opakowanie: 50 kapsułek
Skład:
Jedna (1) kapsułka roślinna zawiera:
Sproszkowany ekstrakt z zielonych roślin krzyżowych
Naturalne substancje pomocnicze:
Otoczka kapsułki roślinnej (hydroksypropylometyloceluloza)
Substancja wypełniająca: celuloza mikrokrystaliczna
Substancje przeciwzbrylające: dwutlenek krzemu, roślinny stearynian magnezu
Przez długi czas zawarte w warzywach glukozynolany były przedmiotem zainteresowania naukowców z powodów zdrowotnych jak i oczekiwanych korzyści zdrowotnych. Glukozynolany obecne są w warzywach kapustnych i krzyżowych (np. brokułach, rzodkiewce, jarmużu, brukselce, kalafiorach). Badania epidemiologiczne wskazały na pozytywne aspekty spożywania warzyw kapustnych na obniżenie ryzyka nowotworów płuc, żołądka, okrężnicy oraz odbytu.
Produkty rozpadu glukozynolanów mają działanie blokujące, którego skutkiem jest obniżone działanie rakotwórcze środowiskowych czynników rakotwórcze w modelach zwierzęcych. Efekt ten wynika ze zwiększonego odtruwającego -odtwarzającego działania enzymów na zniszczenie w DNA. Dalsze badania na zwierzętach i badania In vitro wykazały, że produkty rozpadu glukozynolanów stłumiły podział komórek rakowych i przyspieszyły kontrolowane obumieranie komórek z uszkodzonym DNA.
Spożywanie warzyw kapustnych nie powoduje żadnego genotoksycznego ryzyka.Produkty rozpadu glukozynolanów zhydrolizowane przed trawieniem mogą być wchłaniane w jelicie cienkim, a nie zhydrolizowane glukozynolany podlegają hydrolize pod wpływem mikroflory bakteryjnej w okrężnicy i są częściowo wchłaniane w jelicie grubym.
Rośliny- warzywa krzyżowe są bogate w sulforafan w postaci prekursora glukozynolanu. Sulforafan jest naturalnie występującą substancją fitochemiczną, która zwiększa zdolność komórek zwierzęcych do ochrony przed nowotworami. Sulforafan indukuje enzymy, które dezaktywują substancje rakotwórcze i wolne rodniki , wzmacniając tym samym system obronny organizmu przed substancjami powodującymi nowotwory. Stwierdzono, że suplementacja diety sulforanem zwiększa aktywność enzymu S-transferazy glutationowej, który oczyszcza organizm z wielu substancji rakotwórczych.
Antyoksydanty – powszechnie znane antyoksydanty takie jak witaminy C i E neutralizują wolne rodniki zanim uszkodzą one komórkę, są to tzw. bezpośrednie antyoksydanty. Sulforafan w postaci naturalnego prekursora glukozynolanu jest pośrednim antyoksydantem. Nie neutralizuje wolnych rodników bezpośrednio, ale wzmacnia enzymy II fazy, które zapoczątkowują długotrwały proces antyoksydacyjny. Zdaniem naukowców może to chronić komórki przed wolnymi rodnikami i elektrofilami skuteczniej niż bezpośrednie antyoksydanty.
|
